[рецепта] Кимичи

**the eternal kid.** Сря 28 Сеп 2011, 17:42

Необходими продукти:
Две глави майско зеле (3-7 кг.)
300г червен пипер
200г чесън
50г джинджифил
20 с. л. Рибен сос
100г праз
солена вода (вода - 8л., едра сол - 1,5кг.)

Начин на приготвяне:
1. Нарежете на четири парчета една глава зеле в солена вода за 9 часа.
2. Смесете всички подправки.
3. Извадете зелето от солената вода и го изплакнете.
4. Намажете между листата на зелето със смесените подправки.